在每年的7—8月，是淡水鱼养殖的关键时期，由于7—8月水温高，鱼类生长快，摄食量大增，排泄物也增多，水质易恶化而造成鱼缺氧。因此，每天要及时开增氧机增氧，一般在晴天的14:00~15:00时开增氧机调节水质，如遇到闷热天气，应适当延长开机增氧时间。同时，要经常加注新水，通常7~10d加水或换水1次，每次换水10~15cm。

青鱼是四大家鱼中价值比较高的一种，是一种大中型鱼类，主要在长江流域养殖，一年四季都有产出。青鱼肉质很厚，味道鲜美，富含脂肪，也是很好吃的一种鱼类。青鱼一般采取混养模式，因为它的价格高，所以养殖青鱼的经济效益也很不错。

鲫鱼是我们生活中很常见的一种鱼，红烧鲫鱼就是一道很美味的菜肴，而且用鲫鱼做出来的汤极其鲜美，营养价值很高，因此鲫鱼成为许多人喜爱的对象，出现在餐桌上的频率一直很高，目前全国各地都有市场需求。

鳝鱼别称黄鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼，为合鳃鱼科，黄鳝属鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存，喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居，白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气，在水中含氧量十分贫乏时也能生存，出水后只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。